约翰·托罗德和格雷格·华莱士正在寻找国家的下一个明星厨师。那些进入四分之一决赛的人必须证明他们对食物的知识和热情。预选赛产生了四位杰出的厨师，但只有一位今天能通过成为半决赛选手。最初名为《Masterchef Goes Large》，该系列在 2008 年更名为《Masterchef》。
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